Grunnoppskrift vaniljecupcakes

I dag kommer en grunnoppskrift på verdens beste vaniljecupcakes! Dette er en veldig stor oppskrift, og kan gi opp til 30 cupcakes, så den kan godt halveres!



Ingredienser

3 dl sukker

200 g smør

4 egg

2 ts SP (kan sløyfes)

5 dl mel

1,5 ts bakepulver

3 dl kremfløte

2 ss vaniljeekstrakt

 

Framgangsmåte


Ha mykt smør og sukker i en bolle


Miks dette fluffy


Tilsett deretter eggene, et om gangen med to minutters mellomrom


Tilsett deretter SP og miks videre i to minutter (dette kan sløyfes)


Sikt mel og bakepulver og ha i røra, etterfulgt av fløten


Miks alt sammen på lav hastighet og tilsett til slutt vaniljeessens


Og voila, en fløyelsmyk og luftig røre, som gir perfekte cupcakes! Anbefales virkelig

 
Stekes midt i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter

//Oppskriften er tatt fra passion4baking

4 kommentarer

AnjaElisabeth

17.08.2012 kl.16:03

Kjempe flotte :) Så verldig gode ut :) Lagde selv kakao muffins i går :)

Katrine Bredesen

17.08.2012 kl.16:51

ANJAELISABETH: tusentakk, de er kjempe gode!

Kine trolest

02.01.2014 kl.17:12

Hva er sp ????!!!!!

Katrine

04.01.2014 kl.15:05

SP betyr sponge Cake Stabilizer og er en kakestabilisator og brukes for at eggene skal beholde mer av sin struktur og stivhet under piskingsom resulterer i en kake med mer volum og finere struktur. Jeg kjøpte min på cacas. Min mening er at sp kan godt sløyfes da dette ikke gir noen forskjell på smak, og cupcakesene blir like fine uten:)

Skriv en ny kommentar

hits