Baked Cookie Cups


Jeg mtte teste ut en oppskrift fra min nye bakebok av Manuela Kjeilen! Og da ble det disse herlige sjokoladekjeksene. Server med vaniljeis og du har en perfekt dessert.




Ingredienser

115 g romtemperert smr

85 g sukker

75 g brunt sukker

1 stort egg

1 ts vaniljeekstrakt eller sterk kaffe

145 g hvetemel

1/2 ts natron

150 g sjokolade (knapper eller hakket)

evt. 50 g valntter

Framgangsmte


Ha smr, sukker og brunt sukker i en bolle..


Og miks fluffy i ca. 3 minutter.


Tilsett egg og vaniljeekstrakt/sterk kaffe og miks det luftig i ca 2 minutter.


Bland sammen hvetemel og natron i en egen bolle.


Tilsett blandingen i rra og miks sammen.


Hakk sjokolade dersom du ikke bruker sjokoladeknapper.


Rr inn sjokoladebitene og evt. valntter


Fordel deigen i 6 hvis du vil ha store kjeks, slik som jeg hadde p bildet


Stekes midt i oven, 15 minutter p 175 grader.

n kommentar

Mariell!

19.01.2013 kl.14:29

namnamnamnamnam<3

Skriv en ny kommentar

hits