Express Vanilla Cupcakes


Disse vaniljecupcakesene er gode og raske lage, noe som alle klarer! Og den har en like enkel framgangsmte som sjokoladecupcakesene!!


Ingredienser 12 cupcakes:

125 g smr

3 egg

190 g mel

1 1/2 ts bakepulver

150 g sukker

1 dl melk

1 ts vaniljesukker

Framgangsmte


Ta frem alle ingrediensene


Ha alle ingrediensene i en bolle..


og miks i ca 4 minutter eller til rra er fluffy.


Ferdig rre! Den skal bli ganske lys!



Stekes midt i ovnen p 180 grader i ca. 18-20 minutter





Dark Chocolate Cupcakes

Ingredienser

100 g smr

100 g mrk sjokolade

1 dl kakao

2 egg

150 g sukker

2,3 dl mel

1 ss maizena

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

2 dl flte

150 g sjokoladekanpper (mrk eller lys)

Fremgangsmte



Smelt smr, sjokolade og kakao i en kjele eller over vannbad.Sett kjelen til side og la det kjle seg ned.


Bland sammen mel, maizena, bakepulver og vaniljesukker.


Miks egg og sukker fluffy.


Tilsett sjokoladeblandingen og miks sammen.


Tilsett melblandingen og flten og miks godt sammen.


Tilsett til slutt sjokoladebiter.



Stekes i 200 grader i ca. 15 minutter.



Blbrcupcakes

For disse brukte jeg en halv porsjon vaniiljecupcakes (oppskrift HER) og ferske blbr,

Brukte ca 200 g blbr (en skl). Disse var ganske store, som jeg hadde plukket selv (stoooolt)


Lag en halv porsjon vaniljecupcakes og tilsett blbra.


Bland forsiktig sammen med en slikkepott.

Haes i former og stekes p 200 grader i 15 - 20 minutter


(Kjpte disse formene p Sstrene Grene i Trondheim for 25 (?) kroner per stykk! De var i allefall rbillige, og gode bruke!! Et kupp kan man si :D )

KREMOST


Oppskrift

150 g siktet melis

25 g romtemperert smr

60 g kremost

Miks alt godt sammen og smr utover cupcakesene!:)






Liker du blbrcupcakes? :-D

Grunnoppskrift vaniljecupcakes

I dag kommer en grunnoppskrift p verdens beste vaniljecupcakes! Dette er en veldig stor oppskrift, og kan gi opp til 30 cupcakes, s den kan godt halveres!



Ingredienser

3 dl sukker

200 g smr

4 egg

2 ts SP (kan slyfes)

5 dl mel

1,5 ts bakepulver

3 dl kremflte

2 ss vaniljeekstrakt

Framgangsmte


Ha mykt smr og sukker i en bolle


Miks dette fluffy


Tilsett deretter eggene, et om gangen med to minutters mellomrom


Tilsett deretter SP og miks videre i to minutter (dette kan slyfes)


Sikt mel og bakepulver og ha i rra, etterfulgt av flten


Miks alt sammen p lav hastighet og tilsett til slutt vaniljeessens


Og voila, en flyelsmyk og luftig rre, som gir perfekte cupcakes! Anbefales virkelig


Stekes midt i ovnen p 200 grader i 15-20 minutter

//Oppskriften er tatt fra passion4baking

Brownies-cupcakes

Her kommer oppskriften p kjempegode brownies-cupcakes som er enkle lage! Enjoy :-)

Brownies cupcakes (ca 24 stk)
300 g (mrk) sjokolade (knapper eller i sm biter)
100 g smr
160 g mel
3 store egg
160 g melis
1 ts vaniljesukker
1/4 ts bakepulver
(50 g valntter, hvis du vil ha det oppi)

Sjokoladesaus:
170 g sjokolade
1,5 dl flte
1 ss light corn syrup (kan slyfes, kun for glans)

Start med sjokoladesausen:


Varm flten over vannbad eller mikroen, og hell over sjokoladen!


La alt lses opp, evt. tilsett light corn syrup. Sett s blandingen til side mens du lager cupcakesene

Browniescupcakes:


Start med finne frem alle ingrediensene! (OBS: jeg halverte oppskriften da jeg bakte! S jeg tok 2 sm egg istedet for 1 og 1/2 stort)


Smelt halve mengden sjokolade og smret i mikroen/over vannbad.


Tilsett s egg! Du merker da at rren blir mye tykkere!


Deretter melis!


Og til slutt mel, bakepulver og vaniljesukker.


Hakk resten av sjokoladen dersom du ikke har sjokoladeknapper!


Ha sjokoladen og evt. valntter i blandingen, og bland alt godt sammen!


Fordel rren i papirformer i bakebrett! Du kan ogs bare ha muffinsformer p et stekebrett!

Stekes p 180 grader i 18-20 minutter!


La cupcakesene "hvile" etter steking, til de blir kalde! Siden dette er en spass flytende cupcakeoppskrift, s fr de topper. For et fint resultat, skjr disse av! Noe som jeg ikke gjorde, haha! Ikke s veldig fint!


Ha til slutt over sjokoladesausen!

Noe dere lurer p, s sprr gjerne!

Verdens enkleste sjokoladecupcakes

Disse cupcakesene er virkelig anbefale! De er ogs noe av det enkleste lage. Det jeg liker med disse er at de ikke inneholder noe sjokolade, men kakaopulver og gir derfor en "ikkesst" smak!

Ingredienser

225 g smr, romtemperert
225 g sukker
225 g hvetemel
2 ts bakepulver
4 egg
1 ts vaniljesukker
3 ss kakao

Har verdens enkleste framgangsmte da det bare er ha alle ingrediensene i en bolle og mikse i noen minutter.Stekes midt i ovnen p 175 grader i 20 minutter. Denne rra er nok til ca 24 cupcakes.



Smrkrem

1 egg
150 g romtemperert smr
400 g melis
4 ts vaniljesukker
2 ss kakao
1 ss avkjlt kaffe (kan slyfes, evt. erstattes med vann)

Samme framgangsmte som cupcakesene, ha alt i en bolle og miks til alt er godt blandet!


Dette er en fin grunnoppskrift til eksprimentere! Et annet lite tips er ikke ha i kakao, s blir det vaniljecupcakes!

// Oppskrift tatt fra born2bake

Er du glad i cupcakes?

Les mer i arkivet Juni 2015 Mai 2015 Mars 2015
hits