Brownies-cupcakes

Her kommer oppskriften p kjempegode brownies-cupcakes som er enkle lage! Enjoy :-)

Brownies cupcakes (ca 24 stk)
300 g (mrk) sjokolade (knapper eller i sm biter)
100 g smr
160 g mel
3 store egg
160 g melis
1 ts vaniljesukker
1/4 ts bakepulver
(50 g valntter, hvis du vil ha det oppi)

Sjokoladesaus:
170 g sjokolade
1,5 dl flte
1 ss light corn syrup (kan slyfes, kun for glans)

Start med sjokoladesausen:


Varm flten over vannbad eller mikroen, og hell over sjokoladen!


La alt lses opp, evt. tilsett light corn syrup. Sett s blandingen til side mens du lager cupcakesene

Browniescupcakes:


Start med finne frem alle ingrediensene! (OBS: jeg halverte oppskriften da jeg bakte! S jeg tok 2 sm egg istedet for 1 og 1/2 stort)


Smelt halve mengden sjokolade og smret i mikroen/over vannbad.


Tilsett s egg! Du merker da at rren blir mye tykkere!


Deretter melis!


Og til slutt mel, bakepulver og vaniljesukker.


Hakk resten av sjokoladen dersom du ikke har sjokoladeknapper!


Ha sjokoladen og evt. valntter i blandingen, og bland alt godt sammen!


Fordel rren i papirformer i bakebrett! Du kan ogs bare ha muffinsformer p et stekebrett!

Stekes p 180 grader i 18-20 minutter!


La cupcakesene "hvile" etter steking, til de blir kalde! Siden dette er en spass flytende cupcakeoppskrift, s fr de topper. For et fint resultat, skjr disse av! Noe som jeg ikke gjorde, haha! Ikke s veldig fint!


Ha til slutt over sjokoladesausen!

Noe dere lurer p, s sprr gjerne!

Verdens enkleste sjokoladecupcakes

Disse cupcakesene er virkelig anbefale! De er ogs noe av det enkleste lage. Det jeg liker med disse er at de ikke inneholder noe sjokolade, men kakaopulver og gir derfor en "ikkesst" smak!

Ingredienser

225 g smr, romtemperert
225 g sukker
225 g hvetemel
2 ts bakepulver
4 egg
1 ts vaniljesukker
3 ss kakao

Har verdens enkleste framgangsmte da det bare er ha alle ingrediensene i en bolle og mikse i noen minutter.Stekes midt i ovnen p 175 grader i 20 minutter. Denne rra er nok til ca 24 cupcakes.



Smrkrem

1 egg
150 g romtemperert smr
400 g melis
4 ts vaniljesukker
2 ss kakao
1 ss avkjlt kaffe (kan slyfes, evt. erstattes med vann)

Samme framgangsmte som cupcakesene, ha alt i en bolle og miks til alt er godt blandet!


Dette er en fin grunnoppskrift til eksprimentere! Et annet lite tips er ikke ha i kakao, s blir det vaniljecupcakes!

// Oppskrift tatt fra born2bake

Er du glad i cupcakes?

Martheborges sjokoladefondant

I dag mtte jeg prve ut en sjokoladefondant som jeg fant p bloggen til martheborge. Og den var supergod og enkel lage! Oppskriften kommer her:

2 egg

2 ss vaniljesukker

100 g lys kokesjokolade

100 g smr

40 g sukker

40 g mel


Begynn med ta fram alle ingrediensene!


Smelt sjokoladen og smret over vannbad. Og for dere som ikke vet hvordan man gjr dette, s er det ta en kjele med litt vann og sette p en plate s vannet begynner smkoke. S legger man en annen bolle med det man vil smelte oppi!


Bland sammen alt det trre og eggene.


Bland s sammen sjokoladen/smret med resten av blandingen.


Dette haes i fire sm former, og stekes midt i ovnen p 220 grader i 7 minutter.


Ferdig sjokoladefondant! Denne har virkelig en god smak av sjokolade, og er veldig rennende..


Jeg bruker alltid str melis over! Denne fondanten er virkelig anbefale, og passer godt med vaniljeis!

Det var alt for i dag, hper dere koser dere! S snakkes vi igjen snart :-)

Cupcakes til dp

Ja, jeg fikk i oppdrag lage cupcakes til dp. Jeg bestemte meg for lage det i bltt, siden det er til en gutt :-) Her er bilder under prosess og da de var ferdige!


Fondant som er presset ned i den formen jeg viste i forrige innlegg!


Slik s de ut.. Litt "svette", siden det var s varmt i dag.. Men etter noen timer med stivning ble de bra!


Sprayet med glansspray.. Den heter "pearl" fargespray, hvis dere vil ske den opp :-)


Kjevlet ut fondant og brukte mnsterkjevlen!


Presset ut fondanten med glass og la opp cupcakes!


Brukte ogs glansspray p disse! Her ser dere forskjellen!


Fikk ikke til noen bra bilder, men de s ca. snn ut!:)


Elsker denne figuren! Er jo s st! :-)

Hva syns dere?

Les mer i arkivet Juni 2015 Mai 2015 Mars 2015
hits