Brownies med sjokoladetopping

Dagens fristelse: Mrk brownies med sjokolade-ostekrem! Denne browniesen er veldig seig og god, og med ostekremen p toppen er den perfekt! Den falt i allefall i smak hos gjestene!:)


NB: Denne oppskriften er for langpanne. Hvis du vil lage i rundform-strrelse som jeg gjorde, halver oppskriften!!

Brownies

5 egg

500 g sukker

120 g hvetemel

100 g kakaopulver

250 g smeltet smr

50 g mrk sjokolade

Sjokolade-ostesmrkrem

200 g siktet melis

75 g smr (romtemperert)

30 g siktet kakaopulver

150 g kremost (helst philadelphia)

Fremgangsmte

Vi begynner med browniesen, forvarm stekeovnen til 170 grader.


Ha egg og sukker i en bolle


Miks til en luftig blanding.


Tilsett mel og kakaopulver og miks videre...


til alt er godt blandet,


Ha oppi det smeltede smret og miks videre.


Og tilsett til slutt sjokoladebiter.

Hvis du halverte oppskriften som jeg gjorde, har du rra i en rundform p ca 24 cm i diameter.

Stekes i ca 30-35 minutter midt i ovnen. Kaka er ferdig nr den fast p toppen, men fremdeles myk inni, som brownies skal vre!

Mens kaken hviler i formen eller mens kaka stekes, lager du frostingen!


Begynn med ha alle ingrediensene unntatt philadelphia-osten i en bolle


Miks dette sammen med en hndmixer/mix-master.


Tilsett philadelphia og miks alt godt sammen!

Nr browniesen er avkjlt smrer du ostekremen over! Man kan ogs spryte ut roser opp, det er s fint! Denne kremen var s god at jeg kommer til bruke den ogs p cupcakes!:-D

Liker du brownies?:)

Martheborges sjokoladefondant

I dag mtte jeg prve ut en sjokoladefondant som jeg fant p bloggen til martheborge. Og den var supergod og enkel lage! Oppskriften kommer her:

2 egg

2 ss vaniljesukker

100 g lys kokesjokolade

100 g smr

40 g sukker

40 g mel


Begynn med ta fram alle ingrediensene!


Smelt sjokoladen og smret over vannbad. Og for dere som ikke vet hvordan man gjr dette, s er det ta en kjele med litt vann og sette p en plate s vannet begynner smkoke. S legger man en annen bolle med det man vil smelte oppi!


Bland sammen alt det trre og eggene.


Bland s sammen sjokoladen/smret med resten av blandingen.


Dette haes i fire sm former, og stekes midt i ovnen p 220 grader i 7 minutter.


Ferdig sjokoladefondant! Denne har virkelig en god smak av sjokolade, og er veldig rennende..


Jeg bruker alltid str melis over! Denne fondanten er virkelig anbefale, og passer godt med vaniljeis!

Det var alt for i dag, hper dere koser dere! S snakkes vi igjen snart :-)

Les mer i arkivet Februar 2015 November 2014 April 2014
hits